Plateaux de bouchées salées

Plateau de 45 pièces salées : 

Makis boeuf frais , algue nori , légumes croquants et gingembre mariné avec sauce soja à part

Navette au sashimi de saumon gravlax à la ciboulette et crème fraîche citronnée

Œuf de caille , œufs de truite , mayonnaise au miso et micro pousse

Mini tartelette avec panacotta au gorgonzola , crème gorgonzola , dés de poire et micro pousse de petit pois 

Sablé au parmesan et zaatar avec crème d'artichaut , poivron grillé et pétale comestible

Commande de 2 plateaux minimum